Pensando na dificuldade que os veganos e vegetarianos passam na busca por comida em festivais, a NotCo se uniu à Bullguer para levar essas opções para o Coala Festival, que acontece nos dias 16, 17 e 18 de setembro no Memorial da América Latina, na cidade de São Paulo.
SerĂŁo dois pontos de vendas diferentes: um stand da Bullguer, que tambĂ©m tem um cardápio com refeições compostas de carne animal; e o stand da foodtech, apenas com os sanduĂches plant-based recheados com o sabor do NotBurger Smash e do NotChicken.
De acordo com a head de Marketing da NotCo, Vanessa Giangiacomo, a empresa visa encantar não somente os veganos e vegetarianos presentes no local, mas todo o público que busca um consumo mais consciente. “Sabemos como essas pessoas sofrem em eventos como esse, prejudicando a experiência de forma geral”, diz. “Por isso, criamos lanches especiais, que preservam a textura e o sabor das alternativas com ingredientes derivados de animais, mas feitos de maneira 100% vegetal”, completa.
O grande protagonista do cardápio Ă© o sanduĂche exclusivo “Coalático”. Com pĂŁo brioche vegano, coleslaw e picles de rabanete, a opção pode ser montada com o NotBurger Smash ou o NotChicken Para Grelhar. A marca tambĂ©m oferece o Standard e Bullguer, sendo que os dois tambĂ©m podem ser escolhidos com um dos produtos vegetais em questĂŁo. “Todas as opções possuem um valor semelhante Ă quelas de origem animal. NĂŁo encarecer os lanches era um dos nossos principais objetivos junto a Bullguer, uma vez que esse formato sempre Ă© muito mais caro nestas atrações”, destaca Giangiacomo.
Para aqueles que nĂŁo puderem comparecer ao festival, as opções vegetarianas estarĂŁo disponĂveis na rede Bullguer na semana seguinte, com a “Ressaca Coala”. Todas as unidades possuem sanduĂches vegetarianos feitos com NotBurger e NotChicken. Já a versĂŁo vegetariana do “Coalático” estará no cardápio atĂ© o dia 25 de setembro nas lojas: Jardins, RepĂşblica, Santana, Vila Madalena, Vila Mariana e Vila Nova – todas na cidade de SĂŁo Paulo.
Cardápio da NotCo no Coala Festival
Com o preço igual ao dos produtos de origem animal, um lanche exclusivo vegano e opções diversificadas com o NotBurger Smash e o NotChicken Para Grelhar, respectivamente a carne e o frango vegetal da foodtech, o cardápio da NotCo no Coala Festival traz as seguintes opções:
- Coalático com NotBurger Smash: pão brioche, NotBurger Smash, coleslaw e picles de rabanete. Produto vegano (R$ 35)
- Coalático com NotChicken Para Grelhar: pão brioche, NotChicken para grelhar, coleslaw e picles de rabanete. Produto vegano (R$ 35)
- Standard com NotBurger Smash: pĂŁo brioche, NotBurger Smash e queijo (R$ 25)
- Standard com NotChicken Para Grelhar: pĂŁo brioche, NotChicken para grelhar e queijo (R$ 25)
- Bullguer com NotBurger Smash: pĂŁo brioche, NotBurger, queijo, picles e NotMayo (R$ 30)
- Bullguer com NotChicken Para Grelhar: pĂŁo brioche, NotChicken, queijo, picles e NotMayo (R$ 30)
