A cerveja Stella Artois está abrindo hoje (17/06) um restaurante em São Paulo, por tempo limitado, e quem vai estar no comando do estabelecimento é a chef Ieda de Matos, ganhadora do reality show Fora da Rota.
A parceria é fruto da vitória da chef no programa, que foi promovido pela cerveja da Ambev em 2020, com apresentação de Alex Atala, com formato e produção da Endemol Shine Brasil e criação da CP+B Brasil.
Até o dia 18 de julho, o público vai poder conhecer um pouco mais do talento de Ieda no novo restaurante, que fica no bairro da Consolação. Adaptado para funcionar no cenário atual, o Portinha Artois também vai estar na Rappi para que os clientes não precisem sair de casa.
Ainda é possível viver a experiência presencialmente em Higienópolis, na Rua Mato Grosso, 402. Para o restaurante funcionar, ele precisou seguir as recomendações de saúde e segurança:
O acesso é limitado com capacidade para receber até 18 pessoas, que entram apenas com reservas feitas online e podem permanecer no espaço por até duas horas; o público é acomodado em três ambientes diferentes, sendo obrigatório o distanciamento social, o uso de máscaras e a higienização constante das mãos.
Já o menu do Portinha vai reunir referências da Chapada Diamantina e da cozinha africana da Bahia. Ele também conta com o cardápio tradicional, que tem cinco opções de entrada (de R$ 18 a R$ 32), cinco pratos principais (de R$ 48 a R$ 98, este último para compartilhar) e três sobremesas (de R$ 18 a R$ 25), sendo uma delas um bolo de chocolate com cerveja Stella Artois. Além disso, a chef baiana ainda preparou opções especiais para alguns dias da semana.
O projeto do Portinha ainda inclui um apoio aos pequenos negócios, por isso, sua agenda também inclui uma programação de incubadoras para empreendedores do setor alimentício e mentoria para consumidores interessados em se aprofundar no universo gastronômico.
No primeiro, as palestras gratuitas acontecerão às segundas-feiras, de 21/06 a 12/07; já no segundo, de 24/06 a 08/07. Os dois formatos são online e gratuitos, com capacidade para até 200 participantes por sessão. Quem tiver interesse, basta se cadastrar no site do Portinha para garantir a vaga.
