McDonald’s muda receita do Big Mac e outros clássicos no Brasil

O Big Mac é o sanduíche mais famoso do mundo graças à sua receita praticamente inalterada ao redor de todo o planeta ao longo dos anos. Uma receita clássica tem um modo de preparar também clássico. No entanto, o McDonald’s Brasil acaba de anunciar nas suas redes sociais que está realizando algumas mudanças no preparo não só do Big Mac, mas também de alguns de seus outros clássicos, como o Quarterão, o Cheeseburger e o Hambúrguer.

Entre as principais modificações estão o pão, que agora deve vir quente e mais “douradinho e glaceado”. Já a carne agora ganhou novo preparo e cozimento que promete um resultado mais “suculento”. A cebola do Big Mac agora é adicionada junto ao preparo da carne, trazendo mais sabor.

O sanduíche número 1 da rede também deve ganhar mais molho. E por fim, os sanduíches com queijo devem ter o item mais derretido. Todas as melhorias do McDonald’s são comparadas com versões de seus próprios sanduíches.

De acordo com a rede, as mudanças foram resultado de uma escuta ativa dos consumidores globalmente e que agora está sendo implementada no Brasil. O movimento não parece ser isolado. Há alguns dias o Burger King convidou a imprensa para o lançamento da linha The Kings Bacon, que tinha como premissa trazer melhores ingredientes. Um executivo da companhia chegou a citar a mudança do fornecedor do bacon. Depois de anos com a qualidade dos alimentos de fast-food em queda-livre por conta dos altos preços da carne no pós-pandemia, parece que finalmente chegou o momento de voltarmos a pensar no produto final.

As mudanças já estão sendo adotadas em todos os restaurantes do McDonald’s do Brasil.