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A MONIN está lançando com exclusividade no Brasil duas novidades com sabor de uva verde, distribuídas entre suas linhas Le Sirop e PURE. O movimento acompanha a ascensão da fruta como tendência no universo das bebidas, puxada pelo equilíbrio entre doçura delicada e toque cítrico que evita excesso de açúcar e limpa o paladar, características que vinham conquistando espaço no consumo in natura e agora migram para copos e taças.
O lançamento simultâneo das duas versões não é acaso e responde diretamente ao que chama de tendência da “ambivalência” do consumidor moderno, alguém que busca equilibrar diferentes momentos do dia sem abrir mão do sabor, alternando entre leveza e praticidade pela manhã e à tarde, e experimentação ou celebração à noite.
O MONIN Le Sirop Uva Verde, elaborado com aromas naturais da fruta, traz perfil doce, fresco e marcante, indicado para criações alcoólicas à base de gin, vodka, tequila blanco e pisco, além de mocktails com notas florais ou herbáceas, sodas e smoothies. Já o PURE by MONIN Uva Verde é um saborizante concentrado sem adição de açúcar e zero caloria, pensado para transformar a hidratação do dia a dia em experiência mais elaborada, com aplicação em sodas italianas saudáveis, drinks low sugar e águas saborizadas. Ambos chegam em formatos de 330ml, voltado ao consumidor final, e 700ml, direcionado ao food service, com o apelo comercial de padronizar receitas e reduzir desperdício de fruta fresca em bares e restaurantes.
“Sempre buscamos ingredientes que surpreendam e a uva verde faz exatamente isso. Ela dá uma roupagem totalmente nova a drinques consagrados e brilha tanto em um Spritz sofisticado com gin quanto em uma soda artesanal sem álcool”, destaca Júlia D’Alessandro, mixologista e especialista da marca. “Combinar o sabor da uva verde com chás florais ou simplesmente com água com gás é a prova de que a simplicidade, quando bem executada, gera experiências complexas. É um ingrediente que se destaca por ser azedinho e doce ao mesmo tempo, despertando a criatividade tanto de bartenders profissionais quanto de quem gosta de criar e executar receitas na sua própria casa”.
Os produtos já estão disponíveis no e-commerce oficial da marca, com entrega para todo o Brasil. O site também conta com receitas, dicas de harmonização e uma “Bartender Virtual” com inteligência artificial, que permite ao consumidor criar drinques customizados.
