De olho em um mercado que cresce cada vez mais, a Seara, conhecida por suas proteínas animais, está investindo também no Incrível Burger, seu primeiro hambúrguer vegetariano que tem como foco simular o sabor e a textura da carne bovina.
O Incrível Burger é feito a partir de soja, farinha e beterraba, com um grande trabalho de pesquisa e desenvolvimento para deixar a mistura o máximo possível próximo de um hambúrguer de carne animal. Tanto no gosto, quanto na textura.
Nós tivemos a oportunidade de experimentar um lote inicial do Incrível Burger e ele é surpreendentemente parecido com um hambúrguer de carne bovina. Eu sou bem chato para este tipo de produto e tenho na textura o pior dos inimigos quando o assunto é hambúrguer vegano. No entanto, o Incrível Burger ficou muito próximo da textura de um blend de carne moída.
A novidade já deve começar a ser distribuída a partir do mês que vem e em breve chegará aos PDVs atendidos pela marca.
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